08 juni 2018 14:32

Kipstuckjes in je koffer: Vegetarische Slager zet reizigers in voor handel

Een doos met samples opsturen naar dat ene delicatessewinkeltje in Australië kost honderden euro's, dus kwam de Vegetarische Slager met een plan. Via social media roept het vakantiegangers en reizigers op diepgevroren proefproducten mee te nemen in hun koffer. Als het moet, schuwt het bedrijf een leugentje om bestwil ook niet. Lees verder

08 mei 2018 17:37

Dit levert twee dagen geen vlees eten het milieu op

Zelf iets doen aan het terugdringen van de CO2-uitstoot? Het kan makkelijker dan je denkt, legt Sanne Boswinkel uit. "Eet twee dagen per week geen vlees of vis." Lees verder

05 maart 2018 13:26

Week zonder vlees is begonnen: 'We eten er geen biefstuk minder om'

De Week zonder Vlees is vandaag begonnen. Op diverse plekken is even geen vlees te krijgen of wordt er een alternatief aangeboden naast het vlees. Het is niet het eerste vegetarische initiatief. Toch blijven we onverminderd veel vlees eten, blijkt uit cijfers van de Wageningen Universiteit. Lees verder

03 maart 2018 07:27

Vlees eten zonder schuldgevoel? Eet dan kip

Aardappels, groente en... vlees. Om dat automatisme te doorbreken is het volgende week de Nationale Week Zonder Vlees. Geen zin om mee te doen? Blijf dan gewoon lekker vlees eten en help tegelijkertijd het milieu. Dat kan, het toverwoord is kip. Lees verder

04 januari 2018 12:36

Quiz: weet jij of deze producten wel écht vegetarisch zijn?

Dat een stukje biefstuk niet vegetarisch is, weet iedereen. Maar van sommige producten is dat minder bekend. Steeds meer producten krijgen het V-label om duidelijk te maken maakt of er dode dieren tijdens het maakproces zijn gebruikt. Weet jij of de volgende producten vegetarisch zijn of niet? Test je kennis in de quiz. Lees verder

15 december 2017 15:20

Kerst zonder vlees: vegetarische kerstrecepten

Sinds de recente misstanden in de vleessector eten volgens Natuur & Milieu steeds minder mensen vlees. Maar hoe doe je dat met Kerst? Wij vroegen Claartje Schröder van Foodness om twee feestelijke vegetarische kerstgerechten. Bekijk hier de recepten Lees verder

14 december 2017 13:40

Vegetarische vis in opkomst: 'De echte vissmaak is lastig na te bootsen'

Na de vegetarische varianten van hamburgers en schnitzels zijn nu de visvervangers aan een opmars bezig. Hoe moeilijk is het eigenlijk om de textuur van vis na te maken? En zijn ze qua smaak te onderscheiden van een echt stukje zalm of witvis? Lees verder

11 oktober 2017 21:38

Excuses NVWA: Vegetarische Slager hoeft 'misleidende' etiketten niet aan te passen

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit gaat door het stof vanwege onduidelijkheid die begin deze maand is ontstaan over de namen die de Vegetarische Slager aan zijn vleesvervangende producten geeft. Dat bedrijf hoeft de etiketten op haar producten niet aan te passen, maar slechts die op de website. Lees verder

03 oktober 2017 06:59

Geen 'Kipstuckjes' meer: Vegetarische Slager moet namen veranderen

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft de Vegetarische Slager opgedragen een groot aantal van zijn productnamen te veranderen. Het gaat om aanduidingen als Visvrije tonyn, Kipstuckjes en Gerookte speckjes. Lees verder

06 juli 2017 22:18

Bitterballenmotie Utrecht sneuvelt: 'Alsof wij niets beters te doen hebben'

Een motie van de VVD in de Utrechtse gemeenteraad is weggehoond door andere partijen. De VVD wilde meer bitterballen op evenementen, nadat vorige week een motie was aangenomen om bitterballen te vervangen door vegetarische hapjes. Lees verder

05 juli 2017 16:09

Bitterbal-rel in Utrecht: VVD verslikt zich in 'achterlijk' vegavoorstel

Heeft de borrel met bitterballen zijn langste tijd gehad? Als het aan de Utrechtse Partij voor de Dieren ligt wel. Zij kregen het voor elkaar om de hoeveelheid bitterballen op gemeentelijke bijeenkomsten te halveren en te vervangen voor vegahapjes. Een regel die de VVD in het verkeerde keelgat schoot. Lees verder

21 april 2017 10:50

Een lief hondje én lekker eten: dit Instagram-account wil je volgen

Techredacteur Nina deelt iedere week een Instagram-account waarvan ze vindt dat jullie deze moeten volgen. Deze week het Instagram-account van Olia Saunders met haar hond Cookie: een pluizige en fotogenieke rode mini poedel. Lees verder

24 maart 2017 22:19

Schokkende beelden varkensslachthuis leiden niet tot meer vegetariërs

Niet meer vegetariërs na het zien van dierenleedfilmpjes

"Ik eet geen varkensvlees meer, ben er helemaal klaar mee." Henriette van Harskamp (28) zag de gruwelijke undercoverbeelden in het Belgische slachthuis en smoort nooit meer een varkenshaas in de pan. Lees verder

21 februari 2017 11:51

Vegetarische McChicken wel in België, niet in Nederlandse McDonald's

Nog deze week komt McDonald's in België met een aantal nieuwe vegetarische menuopties. De fastfoodketen lanceert een vegetarische versie van de McChicken en een aantal wraps waar normaal kip voor wordt gebruikt. Lees verder

02 februari 2017 11:52

Veelbesproken vleesloze hamburger nu ook in Michelinrestaurant

De veganistische burger van Impossible Foods zou net zo smaken als een échte burger en is vanaf vandaag te bestellen in twee Michelinrestaurants in New York. De burger is zo populair dat investeerders al 180 miljoen dollar in het jonge bedrijf staken. Lees verder

25 januari 2017 13:27

'Vegaschnitzel' en 'sojasaté' vindt Schippers niet misleidend, andere naam niet nodig

Een verbod op vleesnamen voor vegetarische producten is niet nodig, want ze zijn niet per definitie misleidend. Dat zegt VVD-minister Schippers van Volksgezondheid. Lees verder

28 december 2016 06:45

Minister wil verbod op misleidende benamingen als 'vegetarische schnitzel'

Veganistische curryworst, vegasaté of vegetarische schnitzel: benamingen als deze voor veganistische en vegetarische producten zijn volstrekt misleidend en moeten snel verdwijnen. Lees verder

05 april 2016 06:17

Hoe Frank zichzelf redde van het slachthuis

RTL Z-redacteur Frederieke Hegger over de economie van de toekomst, duurzaamheid en de keuzes die we elke dag maken.

Frank trilt over zijn hele lichaam. Hij staat in een klein donker hok, dat ruw heen en weer schudt. Waar Frank heengaat weet hij niet. Maar dat hij niet meer thuis gaat komen, voelt hij aan alles. Doodsangst is wat hij voelt; door zijn hele lichaam. Door de duisternis, door het heen een weer schudden en door zijn oerinstinct: dit is niet goed, weet hij. Zijn hart gaat tekeer als nooit tevoren. Maar ineens overvalt hem een hele andere emotie: kwaadheid. Dit kan niet waar zijn. Ik weet niet waar ik heenga, maar ik wil het niet. Er moet een uitweg zijn. Lees verder

23 oktober 2015 13:58

Geen koe sterft voor vlees uit de vegetarische biefstukmachine

Het ziet eruit als een biefstuk, het heeft de structuur van een biefstuk en het smaakt als een biefstuk: de vleesvervanger die uit de biefstukmachine rolt, wordt gemaakt van peulvruchten en is 100 procent veganistisch dankzij een nieuwe Nederlandse technologie. Lees verder

02 oktober 2015 20:07

Steeds meer 'flexitariërs': gat in de markt voor vegetarische slager

At jij vanavond vlees of niet? Nederlanders gaan er steeds bewuster mee om: de afgelopen jaren daalde de vleesconsumptie met een kilo per jaar. Niet omdat er meer mensen vegetariër worden, maa we worden wel massaal 'flexitariër'. Lees verder

Topnieuws

0Live nieuws

Vegetarisme