EditieNL

Frikandelliefhebbers opgelet: na de discodel is er nu ook de krokodel

12 september 2016 13:39 Aangepast: 12 september 2016 17:38
De eerste krokodellen. Beeld © Screenshot YouTube

Na de sushi donut, pannenkoeken met patatje speciaal en de discodel is het weer eens tijd voor een nieuwe bijzondere voedselcombinatie: de krokodel.

De krokodel is een kroket gevuld met frikandelragout. Freek Haverman is de bedenker de snack. Zakenpartners Freek Haverman en Jeroen Balkenende organiseren aanstaan de vrijdag de eerste frikandeldisco in Amsterdam. De frikandeldisco is een feestelijke avond met gratis frikandellen en discomuziek. Voor deze speciale gelegenheid willen ze iets bijzonders doen. Dat is dus de krokodel geworden.

Hulp van een chefkok

Freek en Jeroen gingen op zoek naar een chefkok die hun idee tot leven kon brengen. "We vonden een chefkok in restaurant Breda in Amsterdam die ons wel wilde helpen", zegt Freek tegen Editie NL. "We hebben de hele avond in de keuken van dat restaurant doorgebracht. Rond 01.00 uur ’s nachts kon de eerste krokodel worden geproefd." 

De twee zakenpartners hebben grootse toekomstplannen voor de krokodel. "We hebben al patent aangevraagd op het recept. We zijn nu gesprekken aan het houden met snackfabrikanten. Straks hebben we gewoon onze eigen snack." 

Frikandelcombi’s

Naast de discodel en de krokodel experimenteren mensen wel vaker met bijzondere frikandelcombi’s. 

Heb je al gehoord van de frikandelpizza?

 

#holland #Formimachturlaub #lecker #essen #Frikandelpizza #spizzoal

Een foto die is geplaatst door theformers98 (@theformers98) op

 

Ook erg lekker: de frikandelvlaai

 

Frikandellenvlaai =) #latenightsnack #frikandel #antikater

Een foto die is geplaatst door Marjolein van Bussel (@marjoleinbakes) op

 

Zin in een frikandeltaart?

 

Gettin' fat.-- #frikandellen#taart

Een foto die is geplaatst door Fleur Doosje (@fleur1909) op

Nieuwsgierig naar de krokodel? Je kunt 'm komende vrijdag proberen tijdens de frikandeldisco.

Meer op rtlnieuws.nl:

Altijd weten wat er speelt?
Download de gratis RTL Nieuws-app en blijf op de hoogte.

Playstore Appstore

`