Verhoudingsgewijs wonen de meeste vegetariërs niet in de Randstad, maar in Oost-Nederland. Uit een onderzoek van de Vegetariërsbond blijkt dat daar bijna 1 op de 20 mensen nooit vlees of vis eet.
Uit het onderzoek maakt de bond ook op dat vooral vrouwen in ons land geen gedode dieren op hun bord willen: 5,9 procent is vegetarisch. Zo'n 2,3 procent van de vrouwen is veganistisch en consumeert bijvoorbeeld ook geen honing, dierlijke melk of kaas.
Volledig plantaardig
Onder mannen liggen die percentages flink lager: 1,8 procent is vegetariër en 0,7 procent eet volledig plantaardig. Mensen onder de veertig zijn het vaakst vegetariër: bijna 7 procent van die leeftijdscategorie eet geen vlees of vis.
Het aantal mensen dat vegetarisch eet, is volgens de Vegetariërsbond de afgelopen twee jaar met 150 procent gegroeid. Het percentage mensen dat in Nederland elke dag vegetarisch eet, is gestegen tot 3,9. Dat is inclusief veganisten.
Het aantal mensen dat elke dag veganistisch eet, is vastgesteld op 1,5 procent.
