Nederland

'Slachthuis 23' maakt een puinhoop van het doden van varkens

19 juni 2018 16:54 Aangepast: 19 juni 2018 17:18
Misstanden zoals hier vorig jaar in België, komen ook voor in Nederland. Beeld © Animal Rights

In een onderzoek naar misstanden in slachthuizen sprong één bedrijf eruit. Hier gaat het keer op keer mis en lijkt men lak te hebben aan het dierenwelzijn. Zo worden dieren soms niet goed gedood, wat tot gruwelijke taferelen leidt.

Het gaat om varkensslachterij 'slachthuis 23' (RTL Nieuws kreeg van de NVWA niet de bedrijfsnamen, maar nummers). Dit bedrijf gaat van alle slachthuizen veruit het vaakste in de fout. Zo verdrinken varkens meerdere keren in gloeiend heet water. In een half jaar tijd legt de NVWA het bedrijf elf boetes op met een totaalbedrag van 21.000 euro.

Dit gaat er mis in 'horrorslachthuizen':

Verslaggever Maaike Kempes vertelt over de misstanden in Nederlandse slachthuizen.

Het gaat mis bij het slachten van de varkens. De keel wordt niet goed doorgesneden. Dat zorgt soms voor gruwelijke taferelen. De NVWA-inspecteur ziet meerdere varkens met de achterpoten trappen. Eén varken gaat zelfs levend een bad van 60 graden in.

Het dier vecht hevig spartelend voor zijn leven, het water klotst over de rand. Zo erg zelfs dat een medewerker van het slachthuis de inspecteur achteruit trekt. "Op circa 3 meter afstand was ik pas veilig voor het rondspetterende hete water", schrijft de inspecteur.

Uiteindelijk wordt het dier door een constructie van stalen buizen onder water gedrukt, waarna het verdrinkt. Het bad is bedoeld om bij dode varkens de haren, hoeven en het vuil los te weken.

Nog bij bewustzijn

Dit gebeurt voor de ogen van de inspecteur. Hij schrijft op dat het varken nog bij bewustzijn is als hij het hete water ingaat en dat het varken ernstig lijden is toegebracht.

Het is niet voor het eerst dat varkens bij slachthuis 23 levend verdrinken in een heet bad, blijkt uit de boeterapporten die in het bezit zijn van RTL Nieuws.

Miniatuurvoorbeeld

Dit levende varken spartelt in een heet bad in een Belgisch slachthuis. Soortgelijke taferelen vinden plaats bij 'slachthuis 23' in Nederland. Hier zijn geen beelden van. (beeld: Animal Rights)

Het doden gaat fout omdat de slachters, nadat ze het varken hadden verdoofd met een elektrische schok, het dier niet (goed) doodsteken met een mes. Het gevolg is dat de halsslagaders van het varken niet zijn doorgesneden en dat het dier niet dood is.

Ook wordt een varken geëlektrocuteerd. Hier dier is afgekeurd voor consumptie en is ook niet goed doodgestoken. De halsslagaders zijn nog intact. Volgens de NVWA-inspecteur is het dier gedood met de verdovingstang, een vorm van elektrocutie.

Tijdlijn bedrijf 23

In zes maanden tijd leggen de inspecteurs van de NVWA slachthuis 23 boete na boete op, maar het bedrijf lijkt zich er niks van aan te trekken. Een overzicht.

Miniatuurvoorbeeld

Alle gegevens staan in rapporten van de NVWA die RTL Nieuws in handen heeft.

23-7-2015, 07.55 uur

Overtreding: Doden dieren gaat fout: halsslagaders zijn niet doorgesneden

Boete: 1500 euro

12-8-2015, 07.45 uur

Overtreding: Verdoving dieren gaat fout: dieren worden gedood zonder goed te zijn verdoofd. Slachters controleren niet of het dier nog bij bewustzijn is.

Boete: 3000 euro

12-8-2015, 14130 uur

Overtreding: Doden varken gaat fout: halsslagaders zijn niet doorgesneden

Boete: 1500 euro

23-9-2015, 13.15 uur

Overtreding: Doden dieren gaat fout: halsslagaders zijn niet doorgesneden

Boete: 1500 euro

23-9-2015, 13.15 uur

Overtreding: Doden dieren gaat fout: halsslagaders zijn niet doorgesneden.

Boete: 1500 euro

24-9-2015, 07.00 uur

Overtreding: Doden dieren gaat fout: varken gedood door elektrocutie.

Boete: 1500 euro

12-10-2015, 07.45 uur

Overtreding: Doden dieren gaat fout: halsslagaders zijn niet doorgesneden.

Boete: 1500 euro
 

30-11-2015, 16.30 uur

Overtreding: Doden varken gaat fout: halsslagaders zijn niet doorgesneden.

Boete: 1500 euro
 

21-12-2015, 14.50 uur

Overtreding: Doden varken gaat fout: halsslagaders niet doorgesneden.

Boete: 1500 euro
 

22-12-2015, 13.00 uur

Overtreding: Doden varken gaat fout: halsslagaders zijn niet doorgesneden.

Boete: 1500 euro
 

18-1-2016, 14.35 uur

Overtreding: Doden dieren gaat fout: hevend varken gaat heet waterbad in (60 graden) spartelt hevig en verdrinkt/halsslagaders niet doorgesneden.

Boete: 4500 euro (verhoogd ivm recidive)

Faillissement

De NVWA geeft ‘Slachthuis 23’ in december 2015 een allerlaatste laatste waarschuwing, waarin ze zeggen als je nu niet beter omgaat met het dierenwelzijn dan trekken we jullie vergunning in. Zo ver komt het niet. Er zijn binnen het management van het bedrijf problemen en in 2016 gaat slachthuis 23 failliet.

Meer op rtlnieuws.nl:

`