Ondernemersportret

Hoe je met speciaalbier de grote jongens aftroeft

Van enthousiaste thuisbrouwer tot gepassioneerd bierondernemer. Sinds Robbert in 2012 Brouwerij Uiltje begon, heeft hij er 700 concurrenten bij zien komen. Innovatie en creativiteit zijn de ingrediënten waarmee hij de concurrentie voorblijft. Daardoor brouwt Uiltje ongeveer 6 volledig nieuwe bieren per maand. Zo blijven ze uniek. En dat bierdrinkers van over de hele wereld speciaal daarvoor naar de Uiltje Bar in Haarlem komen, is dan mooi meegenomen. Het allerbelangrijkste is dat het lekker leuk blijft.

19 augustus 2020 00:55