Bedrijven

Brouwerij Grolsch haalt haar bier terug en maakt er veevoer van

29 maart 2020 14:07 Aangepast: 01 april 2020 12:04
Aangezien door de coronacrisis alle horeca dicht is en evenementen niet doorgaan, zag brouwerij Grolsch zich genoodzaakt het bier terug te halen. Beeld © ANP

Een maand geleden stroomde er bij het Preston Palace-hotel in Almelo nog volop Grolsch-bier uit de tap. Maar door het coronavirus ligt alles stil. Dus haalt de brouwer al het aangebroken bier terug naar de brouwerij, voordat het over datum raakt.

Maar wat gebeurt er met die duizenden liters teruggehaald bier? "Om de kwaliteit te waarborgen kunnen we het niet opnieuw bottelen", licht woordvoerder Koert van 't Hof van Grolsch toe. "Dus halen we het bier terug en wordt er veevoer van gemaakt."

Restpartijen opkopen

Van Triest veevoeders is een handelsbedrijf dat restpartijen opkoopt en weer aan boeren doorverkoopt. "Boeren hebben in hun voerkeuken tanks en silo's waar allerlei restpartijen in zijn opgeslagen", vertelt directeur Hein van Triest. "Een tank met aardappelschillen, een tank met resten van suikerbiet, een andere met de resten van mais."

Door resten van de levensmiddelenindustrie aan het vee te voeren, ruimen de Nederlandse boeren jaarlijks ruim 5,5 miljoen ton restafval op, zo blijkt uit cijfers van brancheorganisatie OPNV. Het meeste restafval komt uit de graan- en aardappelindustrie en gaat vooral naar de varkenshouderij.

Hier wordt het ongebruikte 'Preston Palace'-bier overgeheveld aan Van Triest Veevoeders. Hier wordt het ongebruikte 'Preston Palace'-bier overgeheveld aan Van Triest Veevoeders.
Miniatuurvoorbeeld
Lees ook:

Grolsch floreert in Japanse handen: winst kwart hoger

Klein percentage bier

In de voerkeuken van de veehouderij worden in een enorme bak de ingrediënten met elkaar gemixt. Het wordt een beslag van aardappelschillen, reststromen van melkverwerking, mais, suikerbiet, bierbostel - wat vrijkomt bij de productie van bier - en ook het gebrouwen bier.

"Dat is natuurlijk maar een klein percentage," zegt Van Triest, "Anders worden de varkens dronken." De varkens slurpen de mix vervolgens op uit de voederbakken.

Van Triest vindt het bedroevend dat er nu, door de uitbraak van het coronavirus, veel goed bier weggaat als veevoer. "We halen ook restbier op na muziekfestival Zwarte Cross bijvoorbeeld, maar het is nog nooit in zulke grote hoeveelheden gebeurd. Gelukkig kan het nog weg als veevoer en wordt het niet vernietigd."

Dramatisch gekelderd

De productielijnen voor fusten en tankbier staan helemaal stil bij Grolsch. "Normaal leveren we 30 tot 40 procent van onze afzet aan de horeca, maar dat is nu dramatisch gekelderd naar nul", zegt Koert van 't Hof van de Enschedese bierbrouwer.

Ook voor hem is het hopen dat de coronacrisis snel voorbij is. "We zien wel een lichte stijging in de verkoop aan supermarkten, maar we schatten in dat dit slechts een tijdelijk effect is."

Miniatuurvoorbeeld
Lees ook:

Handgel van suikerbiet: deze ondernemers gooien het roer om in coronatijd

Altijd weten wat er speelt?
Download de gratis RTL Nieuws-app en blijf op de hoogte.

Playstore Appstore